お抹茶を楽しむ🍁

2026年11月6日（金）浦和コミュニティーセンターで日本茶講座を開催しました。

前日と打って変って、正に秋晴れの良いお天気に恵まれました。

welcometeaは、埼玉県では珍しい「釜炒り茶」を冷茶で。冷たくても、やさしいお花のような香りを感じます。

同じ釜炒り茶を、熱々のお湯でも淹れました。同じお茶を、水の温度を変えて楽しみました。

長崎県の「そのぎ茶」は、青みがかった鮮やかなグリーンの色がきれいです。甘味と旨味と爽やかな香りです。

狭山茶は、深みのある緑色、飲みごたえのあるどっしりとした味わい。お茶請けと共に。

茶の湯の世界では「炉開き」があります。半年続いた「風炉」から変わります。

それにちなみ、各自お薄を点ててお抹茶をいただきました。狭山抹茶「明松（みょうしょう）」。関東の抹茶は貴重です。

皆さん細やかな泡が立つよう、一生懸命に茶筅をふっていらっしゃいました。

先日、「国産紅茶グランプリ」受賞した紅茶をご紹介しました。

色、香り、あま味、どれもレベルが高く、ゆっくり味わいました。

今回も皆様のお陰で、終始楽しく和やかな雰囲気で、めいっぱい美味しいお茶を楽しみました。

ありがとうございます_(_^_)_　深まる秋、日本茶生活ますます活況！