水出し冷茶を淹れましょう…

8/1（木）かわぐち市民パートナーステーションで日本茶教室を開催しました。

この季節にピッタリの「冷たいお茶」をいくつか紹介しました。普段使っている急須と、お湯または水で簡単においしい冷茶がはいります。

炭酸で割ったり、ジュースと2層にしてお洒落な演出をしたアレンジティーなど、バラエティーな冷茶を楽しんでいただきました。

今回も楽しい教室になりました。暑い中ご参加くださった皆様ありがとうございましたm(__)m　　担当：りゅう

少しお茶の葉を多めにしてお湯で淹れたお茶を、氷で急冷します。香りが引き立ちバランスのよい味わいです。

水を使い、浸出時時間を長めにしてじっくり入淹れます。あま味旨味を楽しめます。

抹茶を氷で冷やして。暑い季節ならではの楽しみ方です。
「初めて飲みました！」という方も(*´▽｀*)