寒さを楽しむお茶会♫

2/２（金）浦和コミュニティーセンターで日本茶講座を開催しました。

寒い毎日も温かいお茶があれば楽しく過ごせます。

熱湯でさっと淹れて香りを楽しむほうじ茶は寒い冬にぴったり( ^)o(^ )

welcome　tea  は、ほうじ茶に節分の豆を炒ったものを合わせて淹れました。香ばしい豆の香りが好評で、

入れた後のお豆も「おいしい！」と召し上がってくださいました。

ノーマルなもの、茎焙じ茶、和紅茶茎を合わせたもの、など、数種類のほうじ茶の味比べです。

今回初めてのご参加の方も、周りの皆さんが教えてくださり楽しんでくださっていました。

その他、「深蒸し煎茶」や「萎凋煎茶」など、湯温や浸出時間をそれぞれのお茶に合わせて淹れて

飲んでいただきました。みなさん、淹れたり淹れられたりで、自然と会話が弾みます(*^_^*)

最後に「今日の一番のお気に入り」を伺いましたが、みなさん決めきれないと言いながら各自の

お好みを教えてくださいました＼(^o^)／

今回も皆様のお陰で大変楽しい講座になりました。ありがとうございました<m(__)m>