秋を楽しむお茶会♪
公開日:2024年10月04日 最終更新日:2024年10月05日
登録元:「茶柱くらぶ」
10/4(金)浦和コミュニティーセンターで、日本茶講座を開催しました。
今回は静岡茶をいくつか集めました。
思いの外暑くなりましたので、welcome teaは茎茶の水だしを。さっぱりとした味を楽しみました。
お茶の生産量・栽培面積共に日本一の静岡は県内に多くの茶産地を有します。
珍しいところでは、「御殿場」のお茶を紹介しました。
蒸し時間の長い特蒸しのお茶で、淹れると濃厚な色あいですが、味はまろやかでおいしい!と好評でした。
「掛川」は、有機栽培の茶園のお茶を。甘味、香り、すっきりとした旨味で、これもいいね!と。
他に「狭山」の和紅茶「アールグレイ」を淹れました。こちらには、ワックスも防腐剤も使用していない和歌山産
のベルガモットの果皮が入っています。みなさん「いい香り~~」と、うっとり。
「宇治」の炒り番茶はスモーキーな燻した香りが特徴で、淹れる前から香りが立ち込めました。個性的で好みが分かれるお茶です。
他のお茶も淹れたり淹れられたりして自然と会話が弾み、今回も大変楽しい講座になりました。
足元の悪い中、ご参加くださった皆様ありがとうございました。
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