春待ちお茶会°˖✧▿

3/１５（金）浦和コミュニティーセンターで日本茶講座を開催しました。

お雛様の飾りと小物で雛祭りの雰囲気に♫

お茶は和紅茶を数種ご用意しました。「宮崎産」や「埼玉産」、「べにふうき」や「ごこう」

と、産地や品種が異なる物を揃え、味や風味の違いを感じでいただく趣向です。

同じ和紅茶でも、少しあるいは大きな違いがあり、みなさん飲み比べを楽しんでくださいました。

また、煎茶で「つゆひかり」という品種のものを                  

・煎茶

・萎凋煎茶

・手揉み茶

と。製造が異なる3種をご用意しました。

それぞれ「香りがいい」「うま味がある」「味が濃厚」

「甘味と苦味がバランスよく出ている」など、思い思いの

感想を聞かせてくださいました。

みなさんお互いにお茶を淹れたり淹れられたりして　　　　　　　

自然と和やかなおしゃべりが弾みます。

美味しいお茶とお茶請けで、とても楽しく

幸せな時間を共に過ごすことが出来ました。

ご参加くださった皆様に感謝の気持ちで

いっぱいです。ありがとうございました＼(^o^)／